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鳥海山の伏流水で育った遊佐の特別栽培米ササニシキ

756円(税56円)

 精米玄米
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鳥海山の伏流水で育った遊佐米 特別栽培ササニシキ

特別栽培米ササニシキ

粘りが少なくひかえめな甘みのある品種で、料理や寿司ネタの旨さを引き立たせてくれるササニシキ
「寿司のシャリはササニシキだ!」と言い切るお寿司屋さんも少なくありません。
この粘りが少ない特性から和食やカレーライスにもぴったりな品種です。
弊社直営の遊佐カレー遊佐駅本店でも使っているお米です。口に頬張るとやさしい香りが拡がります。


遊佐米の美味しさの源

冬の鳥海山

鳥海山の麓に広がる水田には、ミネラルを豊富に含んだ伏流水や雪解け水が注がれ、
日本海からは涼しい風がそよぎ、米作りに最適な環境が整っています。
この地域のお米は『遊佐米』と呼ばれ、米どころ庄内でも一際美味しいお米として
全国の飲食店やご家庭で愛されているお米になっています。


遊佐の田植え準備

遊佐町の生産者さんは環境に配慮した農業に取り組み、エコファーマーの認定を受けています。
化成肥料に頼らず農薬も極力使用を控え、使用する場合もより環境への影響が少ない農薬を使用しています。

田植えが終わった田んぼと鳥海山
四季折々にいろんな顔を見せる鳥海山。遊佐のシンボルとなっている鳥海山に見守られながら育つ遊佐米です。

夏の田んぼと鳥海山
7月に山開きを迎える夏の鳥海山には、全国から多くの登山客が訪れます。

稲刈り直前の田んぼ
9月の初旬にもなると金色の稲穂が広がり始めます。


特別栽培遊佐米ササニシキ

鳥海山の伏流水で育った特別栽培米ササニシキぜひご笑味ください

特別栽培とは―化成肥料と農薬使用量を当地の慣行栽培の半分以下に抑えた栽培方法です。


お米の美味しさを保つ為お米専用の低温倉庫で保管し、ご注文を受けてから精米発送いたします。
契約農家さんから直接仕入れるブレンドなしの29年産ササニシキ100%です!

発送にあたり破袋防止の為、段ボール箱梱包いたします。
※常温発送商品

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