フーデライト庄内 オンラインショップ〜プレジール〜

冷凍だだちゃ豆_1kg(200g×5袋)

2,980円(税221円)

在庫状況 完売いたしました。ありがとうございました。



豊富な栄養価を持つだだちゃ豆


普通の枝豆と思うなかれ!だだちゃ豆の豊富な栄養成分

・疲労回復や二日酔い回復に効果があるといわれる「オルニチン」の含有量がシジミの2倍以上!

・抗ストレス作用が高いとされる「GABA」は発芽玄米のナンと10倍!


美味しいだけじゃない、栄養成分も豊富に含むのが「だだちゃ豆」なんです。



「だだちゃ豆」とは・・・・江戸時代から鶴岡で栽培されてきた枝豆の在来種。
          一般的な枝豆よりやや小さめで、茶色の産毛に覆われ、
          くびれのあるさやが特徴。
          2粒の豆しか実入りしないさやが大半を占め、その分旨みが
          凝縮されて、甘い香りとコクのある深い味わいが楽しめます。

「だだちゃ」の由来・・・・「だだちゃ」とは、鶴岡の方言で「親父」「父ちゃん」を意味し、
          当時の酒井藩の殿様が毎日のように食したこの豆を、
          「今日はどこのだだちゃの豆だ?」と聞いていたところから
          いつしか「だだちゃ豆」と呼ばれるようになったとか。



いつでもだだちゃ豆が食べられる!

いつでもだだちゃ豆

今季収穫しただだちゃ豆を、採れたその日に下処理して急速冷凍し、いつでもだだちゃ豆を召し上がれるようにしました。

常温解凍もしくは、開封して沸騰したお湯で1〜2分茹でて冷ましてからお召し上がりいただくと、特有の甘い香りと噛むごとに旨みが広がるだだちゃ豆の美味しさがお楽しみいただけます。



豆ごはんにも最適です

おつまみとしてはもちろんのこと、豆ご飯にしたりスイーツに使ってもおススメです。


200gずつパックにしてあります。

使いやすいように200gずつパックにしてありますので、一人晩酌のお供にも良し、使う分量ごとに開封できるので鮮度も保たれます。


有機質の肥料と減農薬で栽培された『白山だだちゃ豆』を急速冷凍しました。
山形庄内地方を代表する特産品です。ギフトにもおススメ!


だだちゃ豆ならではの甘い香りと噛むほどに広がるコクと旨みをぜひご笑味ください。

より美味しく召し上がれるように、ゆで方メモも同梱。

本商品は【加熱済み】ですので常温で解凍、または軽く茹でてお召し上がりください。

また【冷凍商品】ですので冷凍庫で保管してください。

※クール便発送商品(別途クール便料金がかかります)

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